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  • 2017.12.25
  • 2020.03.22
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白米に比べて約6倍も食物繊維が多い玄米☆食物繊維の「水溶性」or「不溶性」ってなに?

玄米の代表的な栄養素といえば、 ずばり!! 「食物繊維」 なんと「白米の6倍もの食物繊維」を含んでます。 その他にも沢山の豊富な栄養素が精白米と比べると 豊富です。 でも、いつしか日本人の主食は白米と変わって きました。 では、いつ頃から私たちは白米を食するように なったのでしょうか? 昔をさかのぼ […]

  • 2017.12.14
  • 2020.03.22
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玄米を簡単においしく炊ける3つの方法

健康と美を意識すると、まずは食生活から改善と思う方も多いはず。 「毎日食べるお米を栄養価豊富な玄米に替えたい!」と 思ったのですが、玄米といえば炊飯しても 堅い・ぼそぼそしてるイメージないですか? 本当は、コツさえつかめば玄米も美味しく簡単に炊けるのです。 そんな玄米の美味しくモチモチにする美味しく […]

  • 2017.12.13
  • 2020.03.22
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【玄米は子供の食事に取り入れてもOK?消化に悪って本当?】

最近、ランチに行けば、玄米 ・雑穀米と食する 機会が増えました。 健康にもいいと言われてるので、玄米食を主食 に取り入れてるかたも多いのでは!? 身体に良いものならうちの子供にも同じように 玄米食を食べさせたい! と考えてる方も多いのではないでしょうか? でも、子供に玄米っていつから、 何歳から食べ […]

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